Velká kuchařka světových kuchyní, recepty od nejlepších šéfkuchařů s vinným párováním
Dostupnost
skladem
Vydavatel
Rok vydání
2019
ISBN
978-80-907213-2-6
EAN
9788090721326
Padesát dva šéfkuchařů z nejlepších českých a moravských restaurací představuje své recepty vyhlášených světových kuchyní v kompletních tříchodových menu. A to není všechno, v životopisech šéfkuchařů se dozvíme, která světová kuchyně je v jejich práci nejvíce inspiruje a mnoho dalšího. Vedle tradičních českých receptů, řazených do středoevropské kuchyně, najdeme recepty s postupy kuchyně francouzské, středomořské, skandinávské, blízkovýchodní, asijské, kreolské a kuchyně amerického steakhousu. Ke každému pokrmu zpracovali zkušení šéfkuchaři detailní recept se všemi potřebnými ingrediencemi. Své pokrmy šéfkuchaři pro čtenáře také sami ve svých kuchyních uvařili a pro inspiraci o výsledné podobě servírovali. Vše jsme věrně zachytili na celostránkových fotografiích vedle receptů. Jedinečnost knihy podtrhuje vinné párování renomovaného enologa Hynka Vicha, který na míru receptům a chutím osobně vybral ideální víno. V potaz bral jak výslednou chuť pokrmu, tak náklady na jednotlivé suroviny. Další z podmínek pro vinné párování byla také dostupnost vybraných vín. I to se podařilo panu Vichovi splnit a všechna vína v knize jsou aktuálně dostupná u obchodníků. V kuchařce na čtenáře čeká více než 420 stran receptů, inspirace, celostránkových fotografií od zkušených food fotografů a zajímavé čtení, které jinde nenajdou. To vše s tiskem na bělostném křídovém papíru a v kvalitní pevné vazbě podtrhuje prémiovost publikace.
Ostatní s tímto titulem kupují:
Roman Vaněk, Jana Vaňková
409 Kč
459 Kč ušetříte 50 Kč
Karpíšková Bára
312 Kč
350 Kč ušetříte 39 Kč
Barbora Charvátová
355 Kč
399 Kč ušetříte 44 Kč
Dusyová Tanja, Kintrup Martin
489 Kč
549 Kč ušetříte 60 Kč
Trnková Klára
62 Kč
69 Kč ušetříte 8 Kč
Poláčková Markéta
382 Kč
429 Kč ušetříte 47 Kč
Dagmar Heřtová
443 Kč
498 Kč ušetříte 55 Kč
Rystonová Ida
320 Kč
360 Kč ušetříte 40 Kč
Kolektiv
418 Kč
469 Kč ušetříte 52 Kč
Andrea Burešová Lišková
400 Kč
449 Kč ušetříte 49 Kč
355 Kč
399 Kč ušetříte 44 Kč
Langmajerová Tereza
489 Kč
549 Kč ušetříte 60 Kč
-
Položka byla přidána do košíku.